咖啡，是世界著名的飲料和咖啡原料之一。咖啡豆在生長過程中積累了大量的營養物質，其咖啡香就是在這些營養物質中被提取出來的。它是一種富含營養的飲料。咖啡豆可作藥用，能清熱止渴、利肝、解毒、潤肺，是一種非常好的飲料、食品和飲料。但也有許多人對它有誤解，以為咖啡只是一種調味品。

咖啡盆栽

盆栽咖啡，以選擇小苗為主，應選擇排水良好、疏松肥沃的砂質土壤，宜選擇肥沃的砂質土壤，生長速度快，生長期短；盆栽咖啡應適當施肥，以保證其生長發育的養分需求，施肥量應以少而精為宜，每3-5年應追肥一次；盆栽咖啡多用種子繁殖，選擇當年發芽或者當年開花的植株栽培。發芽前應修剪下芽眼，并施以適量腐熟有機肥作為基肥；發芽后要適當控制水分，并應適當追肥。

咖啡豆的生長適溫為20~30℃、空氣濕度在80%以上時開始發芽，后澆水應注意不干不澆，澆則澆透，一般盆內不可積水，如果水太多，會造成咖啡豆爛根。咖啡豆施肥以磷、鉀肥為主，不可施氮肥。咖啡豆開花前要注意追肥，促進其生長開花后追肥可以促進咖啡豆開花更香。對于果實發育和果實成熟不好的品種，必須適當控制澆水。生長季節每10~15天澆水1次。果實成熟后，不能再澆水后施肥，否則會影響果實生長和品質。

1、光照：每天至少接受3小時光照，其余時間在室外光線充足處進行。

2、溫度：不耐熱，在室內盆栽時需要加強防凍措施。在種植之前要將盆栽放在有遮蔭的地方，這樣可以保持一定的濕度與溫度，可以促進根系及枝葉發育。

3、澆水：通常3-4天澆一次水，也可少量多次澆。咖啡樹喜歡濕潤而涼爽的環境，喜歡疏松肥沃、富含腐殖質的土壤。

咖啡盆栽

盆栽咖啡在生長過程中易受葉斑病的侵害。可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑植株正反面；也可用5%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑植株正反面；也可用5%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴灑植株正反面；還可根據植株不同生長階段用1%波爾多液、2.5%敵敵畏乳油和0.3%氯化銅溶液進行噴霧；也可通過適當增加濕度防病治蟲。發生葉斑病時，可用25%粉銹寧可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧植株正反面；也可根據病情在發病初期噴施“甲基托布津”乳劑1000倍液或“克螨特”乳劑2000倍液噴施植株正反面，還可以結合葉面噴霧殺蟲劑來預防病蟲害。同時還要注意加強通風，及時防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲發生；可用40%氧化樂果2000-3000倍液或50%辛硫磷可濕性粉劑1000-1500倍液噴根防治蝸牛類等害蟲；也可在雨后采用熏蒸法防治根腐病等病害；可以每隔7-10天左右噴施一次殺滅病菌的藥粉；也可以噴灑80%敵殺死可濕性粉劑1000-1500倍液來預防根腐病病的發生。