菜籃子是產(chǎn)品豐富，資源豐富，品質(zhì)提升，價格穩(wěn)定。隨著人們生活水平的提高隨著人們生活水平的提高，綠色和安全消費逐漸成為時尚，菜籃子工作的重點也從數(shù)量保證及時轉(zhuǎn)向質(zhì)量和效率。一批現(xiàn)代化菜籃子加工企業(yè)實施了品牌化、標準化和規(guī)模化生產(chǎn)，開辟了廣闊的國內(nèi)、國際市場。

“菜籃子”零售終端體系、行政調(diào)控、降低流通成本、增加供給等措施，進一步給人們“菜籃子”減負。在全省新建10個標準化菜市場，對現(xiàn)有社區(qū)蔬菜直銷店進行規(guī)劃定位，對其中100家進行升級改造。支持和鼓勵社會化投資建設(shè)標準化菜市場、社區(qū)菜籃子連鎖超市等生鮮經(jīng)營網(wǎng)點，完善終端蔬菜零售網(wǎng)絡(luò)。同時，加大鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)，在冷鏈、物流、配送中心等方面積極爭取國家、自治區(qū)的各種財政支持。

開始建設(shè)永久性蔬菜基地，并采用“先建后補、以獎代補”方法，在市郊基本農(nóng)田保護區(qū)規(guī)劃建設(shè)一批集中連片的永久性蔬菜基地，其中蘇南要求5000畝以上，蘇中、蘇北地區(qū)達到1萬多畝，全省蔬菜種植面積穩(wěn)定在2200萬畝左右。同時，啟動建設(shè)100個左右菜籃子工程蔬菜基地，建設(shè)100個園藝作物標準園。在畜牧業(yè)方面，重點支持規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展，鼓勵和支持畜禽養(yǎng)殖場更新改造自動投喂飲用水、環(huán)境控制、糞污處理、生產(chǎn)監(jiān)控等設(shè)施設(shè)備，鼓勵大型養(yǎng)豬場自行繁殖、自養(yǎng)、自宰(代宰)自我營銷，提高綜合效益。通過以上措施，大中型養(yǎng)殖場共飼養(yǎng)生豬150萬頭，規(guī)模畜牧業(yè)比重達到85%，30%超過大中型農(nóng)場已達到標準生產(chǎn)水平。

到1993年底，全國有2080個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，城鄉(xiāng)市場達到了菜籃子工程的研究

8.3萬個，其中農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)市場8220個，初步形成全國性市場、大流通的新格局。

1994年，“菜籃子工程”從過去的生產(chǎn)基地建設(shè)到生產(chǎn)基地和市場體系同步建設(shè)，已經(jīng)進入了一個新的階段。同年年底，全國肉類總產(chǎn)量達到4499.3萬噸，雞蛋1479萬噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到2146.4萬噸，水果總產(chǎn)量達到3499.萬噸，蔬菜面積1.34億畝。全國已有27個省市初步建立了主要副食品的地方儲備。

終端體系

從1995年開始新一輪的實施“菜籃子工程”，主要有四個特點：加大基地建設(shè)，區(qū)域化、規(guī)模化、設(shè)施和高檔開發(fā)，城鄉(xiāng)合作“菜籃子工程”不僅城郊發(fā)展“菜籃子”而廣大農(nóng)村也在積極發(fā)展“菜籃子”一批國家級農(nóng)業(yè)基地正在形成和發(fā)展，科技含量提高，結(jié)構(gòu)優(yōu)化，品種增加。為了滿足城市居民的需求“菜籃子”產(chǎn)品“鮮活、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、方便、無蟲害”消費需求，廣泛應(yīng)用于各地生產(chǎn)的改良品種、良法、為了提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，探索新的流通方式，積極推進產(chǎn)供銷、貿(mào)易工業(yè)和農(nóng)業(yè)的綜合管理。

1995年，農(nóng)業(yè)部公布了全國首批23個鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。同年，農(nóng)業(yè)部實施了大規(guī)模的、中城市“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息聯(lián)網(wǎng)。到同年9月，信息網(wǎng)絡(luò)已與28家大型、33個中心城市和主產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場聯(lián)網(wǎng)。

1996年，“菜籃子工程”批發(fā)市場體系建設(shè)試點工作啟動。武漢、廣州、沈陽、Xi的四個城市 安被選為第一批試點城市。試點工作由農(nóng)業(yè)部和國家體改委共同成立的領(lǐng)導小組組織實施。

實施，試點時間總體安排為2至3年。

到1997年底，中國約有4000個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。全國初步形成了以中央批發(fā)市場為核心，連接生產(chǎn)基地和零售市場的穩(wěn)定格局“菜籃子”市場體系。

1998年，中共十五屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》號文件指出，“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)要推廣優(yōu)勢新品種，降低成本，提高效益，實現(xiàn)均衡供應(yīng)，努力打造名牌農(nóng)產(chǎn)品。

1999年9月，第12次入選中國城市十強“菜籃子”產(chǎn)銷制度改革的經(jīng)驗交流揭示了這樣一個事實：國內(nèi)“菜籃子”供需形勢從長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┬杌酒胶狻⒉恢挂粋€豐收年，這標志著我們的國家“菜籃子”該項目正進入一個新的發(fā)展階段。

2000年11月17日，全國十大城市菜籃子產(chǎn)銷體制改革經(jīng)驗交流會提出，21世紀初，“菜籃子工程”的主要目標任務(wù)：以優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高“菜籃子”注重產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入收入，深化改革、以擴大開放和加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為動力實現(xiàn)“菜籃子工程”與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，努力提高城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。

2001年4月，一個項目側(cè)重于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全“無公害食品行動計劃”由農(nóng)業(yè)部組織實施。這項工作以“菜籃子”產(chǎn)品為切入點，市場準入為突破口，從原產(chǎn)地和市場出發(fā)，通過農(nóng)產(chǎn)品實施“從農(nóng)田到餐桌”質(zhì)量安全全過程控制計劃用8至10年時間，基本實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)和消費。

2002年7月，國家經(jīng)貿(mào)委有關(guān)負責人宣布，“三綠工程”進展順利，取得了階段性成果。三綠工程”促進綠色消費，培育綠色市場，開辟綠色通道，提高食品質(zhì)量，保護消費者權(quán)益的工程食物籃。

利益。隨著“三綠工程”的實施，全國“菜籃子”衛(wèi)生質(zhì)量安全檢查體系進一步加強，構(gòu)筑了一系列食品安全防線，有效防止有害食品流入市場。

為了滿足城市副食品的需要，市政府“菜籃子”作為民心工程、系統(tǒng)工程、效益項目要抓，加強生產(chǎn)、科技、加工、市場、法規(guī)等五大體系建設(shè)，基地生產(chǎn)發(fā)展、市場購銷興旺、政府調(diào)控有力、價格相對穩(wěn)定，蔬菜和副食品零售價格和價格指數(shù)在全國35個大中城市中一直處于中下水平。我市從1989年開始實施“菜籃子”工程。十多年來，市委、市政府一直非常重視，根據(jù)不同歷史時期的不同情況確定了不同的發(fā)展重點，先后經(jīng)歷了生產(chǎn)基地的建設(shè)和副食品供應(yīng)的增加；完善市場體系，搞活農(nóng)副產(chǎn)品流通，發(fā)展產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，提高基地企業(yè)綜合效益，發(fā)揮基地的龍頭示范作用，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而結(jié)束我市蔬菜副食品供應(yīng)長期短缺的局面，市場豐富、繁榮，相對穩(wěn)定的價格，初步形成了買方 美國市場，基本完成“菜籃子”隨著產(chǎn)銷從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變，新的流通體制已經(jīng)形成政府管理的一些經(jīng)驗和方法對新形勢下如何有效調(diào)控市場進行了初步探索，其中之一就是適應(yīng)市場需求、著眼規(guī)模經(jīng)濟、追求良性發(fā)展的“菜籃子”產(chǎn)銷發(fā)展新格局基本形成，從最初的努力滿足市場供應(yīng)向規(guī)模化發(fā)展、多品種、高質(zhì)量、科技含量新的產(chǎn)業(yè)在多次會議上受到國務(wù)院和有關(guān)部委領(lǐng)導同志的好評。

2013年，為了刺激菜市場，政府頒布了菜市場的公益性“菜籃子”工程再次崛起。

2020年7月2日，榮獲艾媒金榜(iiMedia Ranking排名排名)《2020年中國生鮮超市加盟品牌排行榜單TOP10》年前10名。