枸杞屬(學名：Lycium L.，屬茄科(Solanaceae)截至2023年6月，全球公認的枸杞共有101種。美國的亞利桑那州和阿根廷形成兩個分布中心，主要分布在南美洲，少數種類分布在歐亞大陸的溫帶地區。我國枸杞共有7種3變種，主要分布在西北和北方。喜光耐寒耐鹽堿，忌高溫和水澇它主要生長在溫帶和亞熱帶地區的高原草甸、荒漠和丘陵等地。

枸杞，通常多刺或稀疏無刺。葉互生或簇生，全緣，具葉柄或近無柄。花有花序梗，單生于葉腋或簇生于側枝；花萼鐘狀，具2-萼齒或裂片，在芽中鑷合狀，宿存；花冠漏斗狀、稀管狀或近鐘形，芽中裂片排列成疊瓦狀；雄蕊5，著生于花冠筒的中部或下部，花藥長圓形，花藥平行，縱縫開裂；子房2室，花柱絲狀，柱頭2裂，胚珠多數或很少。漿果，肉質果皮。種子，平，種皮多骨，密被網狀的坑；子葉半圓棒狀。

枸杞屬植物的葉、花、果實具有一定的觀賞價值，可用于園林綠化；枸杞植物常被用作保健品、優質天然食品原料；枸杞屬種質資源豐富，世界上有80多種，其中31種具有藥用或食用價值。

枸杞是一種多年生落葉灌木。

莖：通常有刺或稀疏無刺。

葉：單葉互生或簇生，條形圓柱形或扁平，全緣，具葉柄或近無柄。

花：花有花序梗，單生于葉腋或簇生于側枝；花萼鐘狀，具2-萼齒或裂片，在芽中鑷合狀，宿存；花冠漏斗狀、細管形或近鐘形，有5裂或4裂的檐，裂片排列在花苞中像瓦片一樣，基部有突起，管通常在喉部膨大；雄蕊5，著生于花冠筒的中部或下部，花絲基部稍上部有一圈絨毛至無毛，長橢圓形花藥，平行花藥，縱縫開裂；子房2室，花柱絲狀，柱頭2裂，胚珠多數或很少。

果實和種子：漿果，有肉質皮。種子大部分或只有少數是因為它們未發育，扁平，有骨質種皮和密集的網狀凹坑；胚彎曲成比半圓大的環狀，子葉呈半圓形。

世界上有80多種枸杞屬植物，在世界上呈離散分布，大多數分布在南方、北美，亞利桑那州和阿根廷形成兩個分銷中心。其中，歐亞大陸約有10種，主要分布在中亞；南部非洲大約有20種；北美南部大約有20種；南美洲分布最多，達到30多種。美國的亞利桑那州和阿根廷是世界枸杞植物的分布中心。中國枸杞屬植物有7種3變種，僅占全球枸杞資源的1/8左右。

這七種植物是寧夏的枸杞（Chinese wolfberry）枸杞（Lycium barbarum  ）柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）新疆枸杞（Lycium dasystemum）云南枸杞（Lycium yunnanense）截萼枸杞（Lycium truncatum），黑果枸杞（Lithium ruthenate  ）從枸杞中衍生出3個品種寧夏的郭煌（Lycium barbarum  var.  uranium  K.F.Ching）枸杞的一個變種，枸杞（Chinese   Chinese   Chinese.  potato(Pojar kova) A.M.Lu）和枸杞新疆紅豆草（枸杞 . var.小行星 紅色列 a.m.，主要分布在中國的西北和北方。在我國，寧夏栽培的枸杞范圍廣，面積大，可分為寧夏、內蒙古、青海、新疆、甘肅省五大栽培區。

生境：枸杞植物具有良好的排水性、土壤肥沃的中性或微堿性沙壤土生長較好。枸杞主要生長在溫帶和亞熱帶地區的高原草甸、荒漠和丘陵等地。伴生種有蘆葦(維基物種短語Phragmites auustralis)，賴草(Leymus secalinum)等植物。

枸杞喜光旱瘠薄，適宜寒冷氣候，耐寒耐鹽，忌高溫和漬水。對土壤質地要求不嚴格，適應性強。

生態：枸杞植物適應性強，有一定的保土能力，常被用作鹽堿地、沙地、斜坡和其他地方的土壤保持和綠化材料。

栽培：枸杞植物主要通過種子繁殖，也可以插入、通過分割植物和分層進行育種。在枸杞植物的種子繁殖中，收集來自強壯母株的一年生枝條并將其斜插在苗床中。枸杞植株的分株繁殖可以在春季解凍后發芽前進行。枸杞植物的分層繁殖可以通過將母株下垂的嫩枝直接壓入土壤中進行，然后在母株生根后將其與母株分開種植。

播種：一般來說，枸杞植物在播種前需要進行種子處理。經過溫水浸泡、在經過層積和催芽等多個處理步驟后，可以根據氣候條件進行播種。育苗要選擇水肥條件好的土壤，播種前施足基肥、深耕、刷的均勻，要求地面平整、土塊被細分，并用作備份的邊界。播種時，應根據不同物種的種子特性與濕沙混合播種后，可以根據情況用細土覆蓋并耙平。深開溝可以在干旱多風灌溉少的地區使用、淺覆土法，并在溝內鋪設稻草。播種后要及時灌水，提高幼苗成活率。

松土除草：松土通常在春天進行、秋種秋種根據不同枸杞植株的生長需求進行，保證根系發育。一般在春季土壤解凍后進行松土，秋季果實采收后進行松土，并清除地面雜草、落葉一起埋在土里，改善土壤環境。除草可以保證植物有足夠的水分，并且可以根據植物對水分的具體需求進行除草，以保證充足的營養和水分。

肥料和水分管理：在枸杞植物的栽培過程中，需要根據植物特性進行施肥和澆水，以確保生長過程中充足的養分和水分，從而確保產量。在施肥的過程中，需要根據植物的生長情況來控制施肥量。澆水工作一般在每年早春進行澆水量可以根據天氣和土壤情況進行調整，做好種植栽培前的水土保持，有助于適應環境。

整形和修剪：修剪是保證枸杞植株生長狀況和果實密度的重要途徑。枸杞植株的整形修剪一般分為苗木修剪和果實修剪。為了確保植物的順利生長，側枝的分布一般根據其整體生長情況進行修剪，以確保側枝生長和分布的平衡。成年樹的修剪主要是為了保證生長結果條件。針對衰老枝和病蟲害枝的修剪期，保證其生長的光照條件，減少生長過程中營養的損失，保證枸杞的坐果率。

病蟲害防治：枸杞病蟲害的防治應以預防為主。可以從中種植、生長、開花、結果期間進行病蟲害防治，借助化學藥劑進行噴灑。其主要病蟲害為瘺管螨、枸杞木虱等。瘺管螨主要危害其葉片、嫩梢、花瓣、花蕾和幼果。受傷部位為紫色或黃色痣瘺管，被殺死后會形成黃綠色圓形凸起的瘺管葉片嚴重扭曲，生長受阻，果實產量和品質降低。一般可用阿維菌素和噠螨靈防治。枸杞車前可引起葉片黃化，枝條細，樹勢衰弱，漿果發育受到抑制，導致春季枝條干枯，可引起1-2年幼樹死亡。可以使用吡蟲啉可濕性粉劑、毒死蟬乳油、阿維菌素乳油雙液噴霧防治。

中國枸杞屬7種3變種。7個種分別為：寧夏枸杞（Chinese wolfberry）枸杞（Lycium barbarum  ）柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）新疆枸杞（Lycium dasystemum）云南枸杞（Lycium yunnanense）柔莖枸杞（Lycium flexicaule）和截萼枸杞（Lycium truncatum）三個品種來源于枸杞變種寧夏的龍葵（Lithium ruthenate  ）枸杞的一個變種，枸杞（Lycium barbarum  ）和枸杞新疆紅豆草。

截萼枸杞：截萼枸杞（Lycium truncatum），枝條柔弱；葉片一般中部較寬，狹披針形或披針形；花萼有時被裂片截短。

枸杞屬

新疆枸杞：新疆枸杞（Lycium dasystemum），高達1.5米，灰色或灰黃色枝條，幼枝細長，老枝長有0.6-6厘米堅硬棘刺；莖和枝呈灰白色或灰黃色；葉通常前端寬，倒披針形或橢圓形倒披針形，有時寬披針形；萼裂片未破裂，花冠裂片邊緣有稀疏的纖毛；漿果呈卵形或長方形紅色；種子腎形。花果期6-9月。它們大多生長在海拔:2900米的地方。

云南枸杞：云南枸杞（Lycium yunnanense）花朵較小，花冠長5-7毫米；雄蕊明顯長于花冠；種子很小，只有1毫米長；葉長8-15毫米；花冠筒內壁在花絲簇的同一水平上無毛；果實小，球形，直徑約4毫米。

寧夏枸杞：寧夏枸杞（Chinese wolfberry），果實卵狀、長方形或疏生近球形，紅色（橙色也出現在栽培品種中），至少6毫米長；葉通常為披針形或橢圓形披針形；種子較多。

柱筒枸杞：柱筒枸杞（Lycium barbarum  ）灌木，有許多之字形分枝，白色或淡黃色；在短枝上的葉單生或2-3簇生，近無柄或只有極短的柄，披針形；花冠筒圓柱狀，明顯長于檐裂片；果實呈卵形，只有幾粒種子。

枸杞：枸杞（Chinese translation Miller.多分枝灌木，可達1(2)米；枝條細，彎曲或下垂，淺灰色，有縱向條紋；葉卵形、卵狀菱形、長方形或卵狀披針形；花冠裂片在邊緣被密毛；雄蕊稍短于花冠。花期5-9月，果期8-11月。

園藝觀賞：枸杞屬植物的葉、花、果實具有一定的觀賞價值，可用于綠地、庭院是一種開花灌木，也是綠籬和盆景的良好觀賞植物。

食用營養：枸杞植物種質資源豐富，常作為優質的天然食品原料。該屬植物的果、葉、花、根莖有很好的發展前景，尤其是寧夏枸杞（Chinese wolfberry）及黑果枸杞（Lithium ruthenate  ）這種水果很受歡迎，可以簡單地加工成干果。如枸杞，其嫩葉可做蔬菜，籽油可做食用油。

醫學藥用：枸杞屬植物枸杞（Chinese translation Miller.及寧夏枸杞（Chinese wolfberry）嫩莖葉可以補虛填精、清熱明目，主治疲勞發熱、煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、帶下崩漏熱毒瘡腫。寧夏枸杞的果實也能養肝、滋腎、潤肺，治肝腎不足、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、因疲勞口渴和飲酒而咳嗽。