電子榨菜
電子榨菜是新型流行的網絡用語，不是傳統觀念里的腌制菜，而是指吃飯時看的視頻，像味道濃郁的榨菜一樣，很好下飯。
電子榨菜詞匯起源
很多人都在查詢電子榨菜是什么梗，其實電子榨菜的興起，是因為我們吃飯的方式，由以往的家庭就餐為主，轉變成了“一人食”，“特別是在外工作的年輕人，很多都是獨自居住。”在這時，電子榨菜起到了一定意義上的“陪伴”作用。
娛樂作用
人在獨處的狀態下，會愈發迫切地需要休閑娛樂。而對于都市工作的年輕人來說，最便捷的娛樂方式大概就是“網上沖浪”，表現在用餐行為上，是打開一段視頻，配著飯吃。于是便形成了這樣的風氣：見縫插針地看視頻，連吃飯的時間都不想放過，“所以才會有人說，吃飯配上電子榨菜，心里會比較舒坦。”
社會影響
快節奏的生活，會讓我們更多地選擇“電子榨菜”，依賴“電子榨菜”。因為只要連上網絡，就可以隨心去觀看自己喜歡的視頻，“呼之即來，揮之即去，隨時可以中斷，你不需要過多的投入精力。”與此相對，找人陪伴吃飯，則要麻煩、復雜許多。
網絡在便捷化我們生活的同時，也在影響、改變著我們的生活方式。慢有慢的好處，快有快的特點，“生活節奏變快后，我們原先所賦予慢生活的價值和意義，也被稀釋掉了。
應用廣泛
不止是吃飯，換做其它行為，也有“電子榨菜”的存在。比如說，我們以前用來看書的時間，現在用來玩手機了，“我們獨處靜思的時間，也用來玩手機了。”
好在是，玩不玩手機，看不看視頻，目前還是由我們自己決定，“你可以終止它，也可以操控它。”也就是說，吃飯時要不要配“電子榨菜”，按下開關鍵的那個人，最終還是你自己。